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この製品をおすすめするレビュー
wagさん
普段から南部鉄器が好きで卵焼き用、炒め物用など用途に合わせ使い分けをしていました。熱伝導も優れている点、お手入れは慣れたら逆に簡単にさえ感じる点をふまえて揚げ物鍋も南部鉄器に使用と贅沢かなと思いつつも美味しい料理を食べられるならと購入。 揚げ物は温度が大事で、調理中に食材を投入すると油の温度は下がりますが厚みのある南部鉄器は10℃程一瞬下がりはしますがまた必要温度まですぐ上昇するので助かります。 揚げる材料が多いなどで温度が上がりすぎた場合には鍋を火から外しても鍋が熱を保っている為しばらくは火がなくてもよい温度をキープ。とても楽です。もっと早く買っておけばよかったな。
¥563